目前漆酶的應(yīng)用大致分為2個方面：工業(yè)和化學(xué)反應(yīng)。
漆酶80498-15-3的工業(yè)應(yīng)用中的一個重要方面是酚類的除去。直接作用模式。例如污水處理中，漆酶可以是酚類氧化成為多聚的多酚衍生物，因為后者是沉淀，因此，很容易去除。在飲料業(yè)中，為了使果汁、紅酒和啤酒能穩(wěn)定地存放，也需要去除酚類，因為漆酶不可能作為食品添加劑，因此，只能使用固定化的漆酶。甚至為了使紅酒能長期保存，酒瓶的軟木塞也經(jīng)漆酶處理。
更多地是使用中介分子的第二種模式。在紙漿和造紙工業(yè)中，木質(zhì)纖維中的木質(zhì)素需要除去。在木質(zhì)纖維中，木質(zhì)素是纖維素和半纖維素之間的連接者，它們之間存在著牢固的共價鍵。因此，傳統(tǒng)的去木質(zhì)素方法是用氯和氧化氯（Cl2O）?，F(xiàn)今氯是禁止使用的，氧化氯的使用也受到限制。為此，在新的探索中使用漆酶80498-15-3，由于木質(zhì)素是復(fù)雜的體系，是水不溶的，不能為漆酶接近，必需只用中介分子。
除了漆酶80498-15-3在工業(yè)中巨大的應(yīng)用前景外，目前也被用有機(jī)合成中。其中一個很重要的方面是闡明漆酶的作用機(jī)制和開發(fā)新的中介分子。
因為漆酶已超過地應(yīng)用木質(zhì)素的去除，漆酶的應(yīng)用從原先是針對酚類拓展到其它的非酚類的取代基，例如圖4b中羥基變?yōu)橥?。漆酶和可以將寡糖中的糖基C6的羥基氧化為羧基。在這些有機(jī)合成中，漆酶的催化機(jī)制可分為3種類型：一是由化合物催化的電子轉(zhuǎn)移；二是由化合物催化的自由基轉(zhuǎn)移反應(yīng)；三是圖化合物催化的離子氧化反應(yīng)。一般在水中的Cu+2/Cu+的離子氧化還原電位僅0.15 V，而漆酶催化的離子氧化反應(yīng)，相應(yīng)的電位增大為0.6~0.8V。
漆酶80498-15-3催化的*反應(yīng)條件；
漆酶80498-15-3的底物多數(shù)是溶解度很差的分子，因此，在選擇反應(yīng)條件時，經(jīng)常需要使用有機(jī)溶劑或?qū)⑵崦腹潭ɑ?/div>
在催化雌二醇氧化反應(yīng)中，選用的兩相的體系，水-乙酸乙酯。就這樣的體系而言，優(yōu)點是酶在水中比較穩(wěn)定不易失活，缺點是兩相反應(yīng)，需經(jīng)過底物的分配，速度慢。如果選用和水能混合的有機(jī)溶劑，成為均相反應(yīng)，zui大的問題是酶的穩(wěn)定性差，酶活性降低。利用去垢劑構(gòu)出的反相微團(tuán)，可能維持酶的活性。
將酶固定化是目前常用的穩(wěn)定酶的一種方法，可以在有機(jī)溶劑中仍不使酶失活。有趣的是，在使用固定化酶時曾發(fā)現(xiàn)，有機(jī)溶劑四氫-2-萘醇可影響產(chǎn)物的比例，這似乎提示了有機(jī)溶劑影響了酶的特異性。
掃一掃，關(guān)注微信
當(dāng)前位置：